<   2007年 03月 ( 5 )   > この月の画像一覧

3月28日(水)カービング教室

今日は安政柑でのカービングです。安政柑は瀬戸内海の島にしか産地がない希少品種で肉厚の柑橘類です。肉厚の白い部分にキズをつけないようにカービングして剥がしていくのは結構大変です
f0136109_19325991.jpgf0136109_19324860.jpg












8枚の葉を彫り白い部分でもう一段葉を彫ります。キズをつけないように実を綺麗に取り出さないといけません。実を綺麗に剥いて一つずつラップに包んで元の形に戻します。温かいおもてなしの心が伝わるでしょうか。f0136109_19371015.jpgf0136109_19372320.jpg












f0136109_19411648.jpg
今日の残骸は食べれませんね。その代わりに手作りの美味しい赤米のおはぎと奈良漬のご馳走です。f0136109_19435987.jpg
f0136109_19453511.jpg
[PR]

by furu-tuh | 2007-03-28 19:50

3月14日(水)カービング教室

今日の教室は大根のバラです。
f0136109_2205372.jpg

今まで習ったバラの彫り方とは違ってよりリアルなバラです。食紅をつけてピンクの濃淡のバラが出来上がりました。
f0136109_2275491.jpg

時間内になんとかバラ3本彫りお花やグリーンの葉でアレンジができました。それぞれ個性が出て楽しいですね。
f0136109_795130.jpg
f0136109_710199.jpg
f0136109_7101093.jpg
f0136109_794182.jpg

沢山の大根の残骸です。今日の夕食の酢の物やサラダに登場です。形は色々でも食べてしまえば一緒ですものね。(笑)
f0136109_7102139.jpg

[PR]

by furu-tuh | 2007-03-14 22:08

日・タイフレンドシップinゆきみなみ

湯来南公民館の交流会に美鈴が丘カービングクラブが協賛出展しました。前日教室で彫った作品をアレンジして展示しました。
f0136109_21545388.jpg

f0136109_21551654.jpg
f0136109_21553137.jpg
f0136109_21554466.jpg

[PR]

by furu-tuh | 2007-03-13 13:56

公民館祭り

2006年11月25日・26日の公民館祭りに初めて展示しました。

f0136109_216815.jpg

皆で作った人参や大根のバラが素敵なアレンジメントに変身です。
f0136109_2163791.jpg

スイカや大根、玉ねぎ、冬瓜、、、、などで作っています。
f0136109_2164838.jpg

みずみずしいメロンもバラに変身です。黄色や赤のパプリカのお花も綺麗です。
f0136109_217340.jpg

生姜、カブ、人参の酢の物もこんなお花になると食べるのも楽しいですね。♪
f0136109_2171576.jpg

石鹸のカービングも素晴らしいです。先生の作品の数々です。
f0136109_9204978.jpg


始めてみる見る人も多くて野菜や果物の素敵な変身姿に感嘆の声をあげておられました。
生ものですから何度も水分を当てたり管理するのが大変です。でもこうして沢山の作品が勢揃いすると感動しますね!!
[PR]

by furu-tuh | 2007-03-12 21:02

フルーツ・ベジタブルカービングとは

タイの宮廷料理には欠かせないこの工芸は果物や野菜を美しい花の形や器にこの小さな
ナイフ1本で彫刻するタイの伝統工芸です。
f0136109_8555180.jpg
広島ではまだ馴染みの少ないカービングですが川内信枝先生は1年半位前から公民館やカルチャーセンター等で講座を開かれています。この未知の芸術と出会われたのは9年前。ご主人の転勤先、タイのバンコクでこの見事な芸術の虜になり技術を習得されました。明るくて分かりやすく丁寧に指導して下さり見事なナイフさばきに感動します。時間をかけて彫った作品も数日でしおれてしまいますが作品を作る楽しさは何物にも代え難いものです。人参大根、かぼちゃスイカ、メロン色々な野菜や果物の変身で食卓を飾り家族やお客様に素敵なもてなしが出来るよう夢みて頑張っています。すでにお孫さんやお友達の誕生日、結婚式のアレンジメントにとプレゼントされて喜ばれています。カービングの繊細な技術はもとより温かい心何よりのプレゼントになるでしょう。
2005年春から美鈴が丘公民館でマンゴスチンクラブが結成され現在次の曜日で活動しています。
   美鈴が丘公民館教室  毎月第2、第4水曜日 (見学可能です。)
 
     午前の部 10:00~12:00 6名    午後の部 13:30~15:30 6名
               
[PR]

by furu-tuh | 2007-03-11 07:04